Erbe officinali-aromatiche
ERBE AROMATICHE OFFICINALI
Le piante aromatiche si caratterizzano per il loro odore intenso e spesso gradevole per l'uomo. La percezione di tali aromi è dovuta alla presenza di sostanze chiamate "oli essenziali" che hanno in natura diverse funzioni (attrazione, repellente per insetti, etc.). Alcuni vegetali presentano una diffusione uniforme degli "oli essenziali" (come ad esempio il rosmarino), altri concentrano la loro presenza in alcune parti della pianta come le foglie, i semi, i petali o i bulbi. A seconda della tipologia di pianta si dovranno utilizzare quindi di verse parti della stessa per ottenere l'effetto desiderato. E' inoltre importante imparare a conoscere i periodo giusto per ottenere il miglior rendimento dall'utilizzo delle diverse piante aromatiche. Molte piante aromatiche hanno anche "caratteristiche medicinali o terapeutiche
DIVIETO DI DIRE ... ERBACCE
A Lavana c’è il divieto assoluto usare la parola ERBACCE. Ogni erba ha proprietà spesso insospettabili ed indispensabili per un ecosistema equilibrato, con la convivenza di tante specie diverse si ha il controllo di insetti che altrimenti diventerebbero nocivi. Consapevoli di questo unito a una passione per le aromatiche ci dilettiamo nella coltivazione di molte aromatiche che danno anche riparo e nutrimento a innumerevoli bruchi che poi diventeranno belle e graziose farfalle
Erbe & Salute
Un tempo la raccolta di erbe spontanee costituiva una risorsa molto importante ed un elemento arricchente per le tavole delle popolazioni rurali.
